1 ½ kg špekačky
8 cibúl
½ l ocot
½ l vody
5 ks umelé sladidlo
½ pl soli,
bobkový list, celé čierne korenie, nové korenie, feferonky
Všetko postupne naskladať do 5 litrového pohára, nechať v tieni vykvasiť a potom už len dobrú chuť.